Salata verde este considerata una dintre cele mai des intalnite si consumate legume cu frunze. Este utilizat pe scara larga in salate, supe, sandvisuri, etc in intreaga lume. Desi poate fi o modalitate grozava de a adauga un pic de crocant meselor tale, frunzele de salata pot oferi, de asemenea, nutrienti esentiali organismului tau.
Salata verde este plina de vitamine, minerale si compusi chimici cum ar fi carotenoide, flavonoide, grupe de vitamine B, acid fenolic, tocoferoli, acid ascorbic etc., care pot fi benefice pentru organismul si sanatatea generala. Deci, va intrebati la ce este buna salata verde? Continuati sa cititi pentru a afla totul despre beneficiile salatei verde pentru piele, par si sanatate.
Care sunt beneficiile pentru sanatate ale salatei verde
Potrivit studiilor, beneficiile consumului de salata verde depind de compozitia acesteia si de prezenta antioxidantilor care pot functiona impreuna ca nutrienti. Mai mult, cercetarile afirma ca aceste beneficii pentru sanatate ale salatei se bazeaza pe efectul biochimic care poate aparea atunci cand nutrientii intra in fluxul sanguin. Iata cele mai bune 20 de beneficii ale salatei pentru piele, par si sanatate pe care ar trebui sa le cunoasteti.
1. Iti poate imbunatati sanatatea inimii
Conform colaboratorului nostru, Corrigan Duffy, care este bucatar si blogger alimentar, vitamina C ajuta la mentinerea inimii noastre sanatoase, sustinand sanatatea vaselor de sange, reducand inflamatia si actionand ca un antioxidant pentru a proteja impotriva stresului oxidativ. Frunzele de salata sunt pline cu vitamina C, care poate ajuta la reducerea rigiditatii arteriale si la tratarea bolilor cardiovasculare. Diverse studii sugereaza ca consumul de salata verde poate intari arterele inimii si poate fi benefic in prevenirea atacurilor de cord.
In plus, conform cercetarilor, salata verde este abundenta in acid folic, care este o forma de vitamina B care ajuta la transformarea homocisteinei in metionina. Daca aceasta homocisteina nu este convertita, va poate deteriora vasele de sange si poate provoca o acumulare de placa. In cele din urma, acest lucru ar putea duce la deteriorarea inimii tale. Prin urmare, unul dintre cele mai importante beneficii ale salatei este ca contine acid folic, care poate ajuta la imbunatatirea sanatatii inimii.
2. Poate ajuta la combaterea inflamatiei
Potrivit unui studiu iranian, salata verde apartine familiei Compositae. Semintele acestei plante au fost folosite pentru ameliorarea inflamatiei si osteodiniei (care se refera la durerea in oase). De asemenea, prezenta anumitor proteine in salata verde, cum ar fi lipoxigenaza, ar putea fi benefica in controlul si combaterea inflamatiei. Astfel, consumul de salata verde aduce beneficii organismului in mai multe moduri. In plus, studiile afirma ca vitaminele A, E, C si K din salata verde ar putea ajuta la scaderea inflamatiei din organism.
3. Poate imbunatati sanatatea creierului
Cand s-a cauzat prea mult rau creierului tau, poate duce la moartea celulelor neuronale. Acest lucru poate duce la boli fatale ale creierului, cum ar fi Alzheimer. Potrivit cercetarilor, extractele gasite in salata verde joaca un rol esential in reglarea privarii de glucoza in corpul dumneavoastra si in prevenirea mortii neuronale. Prin urmare, adaugarea de salata verde la mesele tale poate ajuta la tinerea la distanta a tulburarilor creierului.
4. Poate ajuta la promovarea pierderii in greutate
Vorbind despre calitatile salatei care contribuie la pierderea in greutate, colaboratorul nostru Corrigan Duffy spune: „Salata verde ajuta la pierderea in greutate datorita continutului sau scazut de calorii, fibre si apa, promovand o senzatie de satietate si reducand aportul general de calorii.
Consumul zilnic de salata verde ar putea fi o optiune ideala pentru a ajuta la pierderea in greutate datorita continutului de calorii. Studiile sugereaza ca salata verde are un continut ridicat de apa si are un continut scazut de calorii. In plus, este o mare putere de nutrienti esentiali, ceea ce il face alimentul perfect pentru a pierde in greutate si a-ti hrani corpul. Unul dintre beneficiile majore ale consumului de salata romana este ca va poate ajuta in gestionarea sanatoasa a greutatii.
5. Poate ajuta la cresterea imunitatii
Deoarece salata verde este plina de nutrienti, vitamine si minerale bogate; Un beneficiu uimitor al salatei verde este ca poate ajuta la cresterea imunitatii. Potrivit cercetarilor, este plin de carotenoide, flavonoide, grupe de vitamine B, acid fenolic, tocoferoli, acid ascorbic etc., care pot fi benefice pentru organismul si sanatatea generala.
6. Poate ajuta la tratarea insomniei
Studiile sustin ca salata verde contine o substanta numita lactucarium, care ar putea ajuta la sedarea sistemului nervos si ar putea promova un somn de calitate. Prin urmare, se recomanda sa includeti frunze de salata verde in cina, deoarece va poate oferi un somn sanatos.
7. Poate imbunatati sanatatea oaselor tale
Salata verde este bogata in vitamine precum A, K si C; toate acestea sunt imperative in producerea de colagen (primul pas in procesul de formare a oaselor). Vitamina K ajuta la modularea metabolismului osos, actioneaza asupra densitatii osoase si formeaza cartilajele si tesuturile conjunctive din organism. Vitamina A ajuta la dezvoltarea de noi celule osoase. Vitamina C combate epuizarea oaselor, care este unul dintre cei mai mari factori implicati in imbatranire.
8. Poate ajuta la reducerea riscului de cancer
Potrivit cercetarilor japoneze, proprietatile antioxidante, impreuna cu alte elemente nutritive din salata verde, pot ajuta la scaderea riscului de cancer.
9. Salata verde va ajuta sa ramaneti hidratat
Va intrebati in afara de aceste beneficii fiziologice si de sanatate, ce face salata verde pentru organismul dumneavoastra? Iata raspunsul tau: consumul regulat al acestei legume poate ajuta la mentinerea corpului hidratat in mod natural si usor. Potrivit cercetarilor, salata verde are un continut ridicat de apa si este, de asemenea, saraca in calorii. Prin urmare, din aceasta cauza, consumul de salata verde in mesele tale zilnice ar putea fi un bun inlocuitor al apei pentru a te mentine hranit si hidratat.
10. Poate ajuta la tratarea anemiei
Datorita prezentei folatului, consumul de salata poate fi benefic, deoarece ar elimina deficienta de folat (lipsa caruia ar putea provoca unele forme de anemie). Potrivit studiilor, folatul ar putea ajuta, de asemenea, la combaterea anemiei megaloblastice, in care celulele sanguine par a fi foarte mari si subdezvoltate. Se stie, de asemenea, intr-o cercetare ca consumul de salata verde ar putea fi eficient in tratamentul anemiei cu deficit de vitamina B12.
11. Poate ajuta la reducerea riscului de diabet
Conform cercetarilor, salata verde contine un compus chimic numit Lactucaxanthin, care este un carotenoid anti-diabetic. Cand acest element intra in sange, ar putea fi benefic pentru organism, deoarece scade nivelul de glucoza din sange si poate fi un potential tratament pentru tratarea diabetului.
12. Poate imbunatati forta musculara
Beneficiile salatei ar putea avea, de asemenea, un rol esential in imbunatatirea fortei musculare. Aceasta leguma contine o cantitate buna de nitrati despre care se stie ca promoveaza capacitatea de efort. Prin urmare, consumul de salata verde poate ajuta la promovarea fortei musculare imbunatatite.
13. Poate ajuta la imbunatatirea vederii
Unul dintre beneficiile semnificative ale consumului de salata romana este ca va poate ajuta sa va imbunatatiti vederea. Studiile arata ca salata verde contine elemente precum zeaxantina, care este un antioxidant care va poate imbunatati vederea. S-a dovedit, de asemenea, ca acest compus chimic lupta impotriva degenerescenta maculara legata de varsta ( 20 ). Sursele de legume de culoare verde inchis, cum ar fi salata verde, contin atat luteina, cat si zeaxantina, care pot ajuta la promovarea vederii bune. In plus, alte studii au demonstrat ca acesti doi compusi chimici joaca un rol esential in imbunatatirea vederii, imbunatatirea sanatatii ochilor si combaterea cataractei si a altor forme de boli oculare.
14. Poate ajuta la cresterea metabolismului
Potrivit cercetarilor, consumul regulat de salata verde ar putea avea un efect benefic asupra metabolismului lipidic si asupra oxidarii tesuturilor corpului. Acest lucru poate deveni in cele din urma un factor pozitiv in stimularea metabolismului si protejarea impotriva bolilor cardiovasculare.
15. Poate reduce riscul de malformatii congenitale
Beneficiile pentru sanatate ale salatei pot ajuta si femeile insarcinate sa se simta in largul lor. Potrivit studiilor, salata verde este bogata in folati, ceea ce ar putea ajuta la reducerea riscului de malformatii congenitale. In plus, deficienta de vitamina K in timpul sarcinii poate provoca sangerari. In timp ce administrarea de injectii cu vitamina K este recomandata pentru a preveni acest lucru, consumul de alimente bogate in vitamina K ar putea ajuta, de asemenea. Prin urmare, deoarece salata verde are vitamina K, poate ajuta la combaterea acestei sangerari neprevazute.
16. Iti poate imbunatati sanatatea pielii
Potrivit cercetarilor, sucul de salata verde are beneficii in imbunatatirea aspectului si a sanatatii pielii tale. Salata verde contine polifenoli care pot avea proprietati antiinflamatorii, antibacteriene, antifungice si antivirale, care pot fi benefice pentru piele. Aceste proprietati pot calma iritatia, reduce roseata, creste elasticitatea, netezeste si hidrateaza pielea.
17. Poate stimula cresterea parului
Experienta si dovezile anecdotice afirma ca consumul regulat de suc de salata verde ar putea fi benefic pentru parul tau. Potrivit lui Shikha Agarwal, un nutritionist certificat, „Salata verde contine vitaminele A si K, antioxidanti precum vitaminele C si E si urme de biotina si folat. Acesti nutrienti sustin indirect sanatatea parului, ajutand cresterea celulelor, mentinand circulatia si protejand impotriva stresului oxidativ. Cu toate acestea, niciun aliment nu poate promova in mod direct cresterea semnificativa a parului, deoarece genetica, hormonii si nutritia generala joaca un rol esential in sanatatea parului. Datorita prezentei vitaminelor esentiale, mineralelor si altor compusi chimici in aceasta leguma cu frunze; consumul de suc de salata poate promova cresterea parului si poate mentine treptele sanatoase pe termen lung.
18. Poate ajuta la revitalizarea pielii
Frunzele de salata verde sunt bogate in nutrienti precum vitamina A, care poate fi benefica pentru sanatatea pielii. Potrivit cercetarilor, atunci cand vitamina A intra in sange, este absorbita sub forma de retinol, care poate creste in cele din urma refacerea celulelor din corpul dumneavoastra, lasandu-va cu pielea revitalizata si stralucitoare ( 28 ). Mai mult, proprietatile antioxidante ale salatei ajuta la combaterea radicalilor liberi si la mentinerea pielii sanatoase ( 27 ).
19. Poate ajuta la reglarea nivelurilor tensiunii arteriale
Frunzele verzi de salata verde sunt imbogatite cu potasiu sau vitamina K, care ar putea avea un impact pozitiv asupra tensiunii arteriale si a fluxului. Potrivit cercetarilor, aportul alimentar de potasiu poate ajuta la scaderea tensiunii arteriale si la imbunatatirea circulatiei sangelui. Nutritionistul Shikha Agarwal mai spune: „Potasiul este un mineral esential care joaca un rol crucial in mentinerea functiilor corpului, cum ar fi echilibrul fluidelor, contractiile musculare si functia nervoasa. Aportul ridicat de sodiu poate duce la retentia de apa si cresterea volumului sanguin, ceea ce creste tensiunea arteriala. Potasiul contracareaza acest efect ajutand organismul sa elimine excesul de sodiu si prin relaxarea peretilor vaselor de sange, reducand rezistenta la fluxul sanguin si scazand astfel tensiunea arteriala. Salata verde contine potasiu, care contribuie la rolul sau potential in sustinerea nivelurilor sanatoase ale tensiunii arteriale. Este important sa retineti ca, desi salata verde contine potasiu, nu se numara printre alimentele care contin cel mai mult potasiu.”
20. Salata verde ofera organismului dumneavoastra microminerale vitale si alti nutrienti
Salata verde este bogata in vitamine, minerale si compusi chimici care va pot hrani corpul. Studiile sugereaza ca este plin de vitamine, minerale si compusi chimici cum ar fi carotenoide, flavonoide, grupe de vitamine B, acid fenolic, tocoferoli, acid ascorbic etc., care pot fi benefice pentru corpul dumneavoastra si sanatatea generala ( 1 ). Conform dovezilor anecdotice, prezenta unor elemente precum siliciul, fosforul si sulful in frunzele de salata ar putea fi benefica pentru mentinerea buna a parului, a pielii si a unghiilor.
Salata verde a fost folosita pe scara larga in bucatariile din intreaga lume. De la supe, si salate, la alte mese; s-a bazat pe aceasta leguma pentru a adauga crocant. Exista diferite tipuri de salata verde, cum ar fi salata roma, butterhead, celtuce si multe altele. Formele verzi de salata verde sunt cele pline cu cei mai multi nutrienti. Desi este folosit pentru a va ridica mesele, beneficiile pentru sanatate ale salatei sunt si mai bune.
Salata verde contine elemente precum carotenoidele, flavonoidele, grupele de vitamine B, acidul fenolic si tocoferolii care va pot aduce beneficii corpului si sanatatii ( 1 ). Este plin cu alti nutrienti, cum ar fi vitamina A, potasiu, sulf etc. ( 9 ). Unele dintre cele mai bune beneficii ale salatei pentru piele, par si sanatate pot include avantaje precum riscul redus de diabet, metabolismul imbunatatit, vederea buna, sanatatea imbunatatita a pielii si asa mai departe. Astfel, consumul de salata va aduce beneficii corpului si sanatatii in moduri distincte. Este posibil sa aveti salata cruda sau sa beti sucul acesteia. Cu toate acestea, este important sa va asigurati ca aveti un aport regulat pentru cele mai bune rezultate si o sanatate buna.