Continutul scazut de grasimi al laptelui de soia il face ideal pentru cei care doresc sa-si supravegheze colesterolul.
In ultima vreme, au fost depistate multe probleme cand vine vorba de ingerarea laptelui de vaca pe care l-am consumat de-a lungul vietii, din moment ce se stie ca sunt multe persoane cu intoleranta la lactoza care beau zilnic acest tip de lapte. laptele poate cauza multe probleme digestive. Din acest motiv, alaturi de multe altele, au fost efectuate studii asupra altor tipuri de lapte care sunt benefice sanatatii si pot servi ca inlocuitor pentru laptele obisnuit. Printre acestea se numara si laptele de soia, devenind unul dintre pariurile cheie atunci cand alegem o bautura pentru micul dejun si gustarile noastre,
Laptele de soia este o bautura a carei origine este vegetala si care contine un numar mare de nutrienti si beneficii pentru sanatatea noastra cu un consum moderat, ca si in cazul majoritatii alimentelor. Se stie ca originea sa este asiatica si provine din leguminoasele de soia cand este amestecata cu apa. Fiind o bautura vegetala si necontinand lactoza, contine mult mai putine grasimi decat laptele provenit de la animale, dar din acelasi motiv ii lipsesc unele substante nutritive precum calciul, care este foarte important in stadiile incipiente ale copiilor, asa ca este intotdeauna. se recomanda alternarea consumului acestuia cu cel al altor lapte vegetale precum laptele de migdale. Din toate aceste motive, pe langa gustul sau placut, laptele de soia a devenit unul dintre cele mai consumate si comercializate.
Beneficiile laptelui de soia
Principala caracteristica a laptelui de soia este ca este o sursa principala de aminoacizi pentru organismul nostru, ceea ce ajuta la dezvoltarea corecta a acestuia si la ingerarea celor pe care organismul nostru nu ii creeaza in mod autonom ci trebuie inclusi in alimentatia noastra.
Una dintre proprietatile acestei bauturi care creeaza mai multe si mai bune beneficii este continutul scazut de grasimi saturate. Acest indice scazut il face benefic pentru colesterol, deoarece nu produce colesterol rau in corpul nostru. Tot in acest fel ajuta la controlul profilului lipidic al organismului nostru, adica cel al grasimilor, ajutand la controlul nivelurilor de trigliceride si lipoproteine. Tot din acest motiv este un bun aliat atunci cand vine vorba de a-l include in alimentatie daca vrem sa ne mentinem greutatea sau chiar sa o pierdem, intrucat pe langa putina grasimi contine si fibre care ajuta digestia si niveluri scazute de zahar.
Din acelasi motiv pentru care laptele de soia este o bautura cu un nivel scazut de zahar, este un aliment bun pentru cei care sufera de diabet, deoarece nu pot recurge la laptele de vaca traditional.
Pe langa toate acele beneficii pe care le putem observa din momentul in care incepem sa consumam aceasta bautura, unul dintre avantaje este ca devine un mare aliat pentru prevenirea anumitor probleme de sanatate sau boli. Datorita cantitatii mari de hormoni pe care o contine, este o sursa mare de estrogeni naturali, care ajuta barbatii sa reduca nivelul ridicat de testosteron care poate duce la cancerul de prostata. La femei, aceiasi hormoni ajuta la varsta de temut a menopauzei. De la sosire, femeile au o sanatate mai slaba in ceea ce priveste unele probleme, in special cele cardiovasculare. Dar cu un consum zilnic -intotdeauna controlat- de lapte de soia, aceste probleme pot deveni avantaje pentru a duce o viata sanatoasa.
Este, de asemenea, un preventiv impotriva osteoporozei. Aceasta boala provoaca slabirea oaselor si este in mod normal legata de varsta, dar continutul ridicat de fitoestrogeni pe care il contine laptele de soia, aceasta problema poate fi prevenita, sau cel putin amanata.
La toate aceste avantaje trebuie adaugat altul mai vizibil. Si este ca, datorita sursei mari de proteine si hormoni pe care o contine laptele de soia, parul si pielea noastra vor arata mult mai ingrijite si sanatoase. Elimina grasimea vizibila din corpul nostru si este o optiune buna de luat in considerare in tratamentele pentru acnee sa includem aceasta bautura in alimentatia noastra, incercand in acelasi timp sa evitam alte produse precum ciocolata, care nu face decat sa mareasca aceasta problema.
Cu laptele de soia, pielea si parul nostru vor arata mai sanatoase datorita hormonilor si proteinelor pe care le furnizeaza
Dar, mai presus de toate aceste beneficii, ceea ce a facut din laptele de soia una dintre bauturile momentului este ca nu contine nicio lactoza si, asa cum am mentionat la inceput, a devenit cel mai bun inlocuitor pentru cei alergici sau intoleranti la aceasta substanta, care sunt din ce in ce mai multe in jurul planetei, mai ales in unele grupuri etnice.
Cu toate acestea, trebuie sa repetam si sa avem in vedere ca niciun consum abuziv nu este sanatos si ca trebuie sa controlam in orice moment acei nutrienti pe care anumite alimente nu ii pot administra organismului nostru si sa incercam sa le inlocuim cu altele.